Dzikie rośliny
w kuchni
warsztaty
zielarsko-kulinarne

Pełnia Lata w kuchni

11.07.2026 r.  |  13:00-18:00

Smaki, które Dojrzewają

22.08.2026 r.  |  13:00-18:00

Na warsztacie będziemy pracować z aromatycznymi roślinami późnego lata, przygotowując octy ziołowe, herbaty autolizowane i kiszonki. Poznamy procesy, które kształtują ich smak, oraz nauczymy się wykorzystywać te produkty w codziennej kuchni.

Jesień - czas Obfitości

10.10.2026 r.  |  13:00-18:00

Jesienią natura oferuje nam dokładnie to, czego potrzebujemy przed zimą. Dziko rosnące rośliny i ich owoce są pełne składników wzmacniających organizm, wspierających odporność i dodających sił na chłodniejsze miesiące. W kuchni stanowią wspaniałą bazę do dań.

O warsztatach

Dla kogo są warsztaty?

Dla Ciebie, jeśli:

• wiesz, że w ogrodzie i na łące kryje się więcej niż tylko chwasty, ale nie masz pewności, od czego zacząć;
   

• masz za sobą pierwsze eksperymenty z dziką kuchnią, ale efekt nie zachwycał smakiem,
   

• chcesz patrzeć na ogród, łąkę i las jak na spiżarnię pełną smaków, które naprawdę wykorzystujesz;
   

• pragniesz wzmacniać odporność i zdrowie, korzystając z mądrości zielarskiej oraz ajurwedyjskiego podejścia do gotowania;
   

• szukasz kameralnej, wspierającej atmosfery, sprzyjającej nauce i twórczemu odkrywaniu natury.

Dlaczego warto wziąć udział?

Zamiast kupować, nauczysz się czerpać prosto z natury. Zdobędziesz praktyczne umiejętności, które pozwolą korzystać z tego, co rośnie wokół Ciebie, dokładnie wtedy, gdy jest najlepsze.

Prawdziwa wolność w kuchni: nauczysz się łączenia dzikich składników w harmonijne, zdrowe i pełne smaku potrawy.

Zdrowie, które smakuje: wzmocnisz swoją odporność naturalnymi składnikami, które możesz zdobyć za darmo. Poznasz świadome gotowanie, które łączy smak z troską o ciało i równowagę energetyczną.

Wyjątkowe doświadczenie: będziesz częścią kameralnej grupy, co pozwoli na indywidualne podejście i mnóstwo przestrzeni na pytania.

opinie uczestników warsztatów

Dzisiejsze warsztaty były wspaniałe, znowu jestem pod wrażeniem Twojej i Ani wiedzy i tego klimatu, który na zajęciach tworzycie. Już nie mogę się doczekać następnych.

Paulina

Warsztaty wspaniałe, wśród roślin, zapachów natury i śpiewu ptaków. Dużo wiedzy, praktyki i ogrom radości. Wszystko bardzo ciekawe, nie można się nudzić ani przez chwilę. Jestem ogromnie wdzięczna za ten czas i bardzo bardzo polecam.

Małgorzata

gdzie i kiedy?

Terminy

🗓 11. lipca 2026 r., 
🗓 22. sierpnia 2026 r., 
🗓 10. października 2026 r., 

To idealny moment, by uczyć się gotować z darów natury sezonowo i świadomie - tak, jak robiły to pokolenia przed nami. Wspólne zbieranie, gotowanie i smakowanie to nie tylko nauka, ale i sposób na zakorzenienie się w rytmie przyrody.

Miejsce

🗺 Miejsce: MELISSA Pracownia Ziół i Dzikiej Sztuki,
ul. Jesionkówka 14A, Poronin

Pracownia MELISSA powstała z myślą o pracy z roślinami i bliskim kontakcie z naturą. Położona w spokojnej części Podhala, w otoczeniu łąk i lasów, zaprasza do zwolnienia tempa i zanurzenia się w świecie ziół. To ciepła i otulająca przestrzeń, która sprzyja uważności, bliskości z naturą i twórczemu działaniu. Tu sezonowość, dzikość i prostota spotykają się w jednymmiejscu.

kuchnia roślinna w kadrach

prowadzące

🌿Perspektywa Zielarska: Monika Śliwińska

Dyplomowana zielarka-fitoterapeutka, wprowadzi Cię w tajemnice roślin, nauczysz się je bezpiecznie rozpoznawać i poznasz ich prozdrowotne działanie. Zyskasz rzetelną wiedzę, płynącą z doświadczenia i opartą na głębokim szacunku do natury.

Perspektywa Kulinarna: Anna Vakulchik

Mistrzyni kuchni wegetariańskiej, pokaże Ci, jak świadomie łączyć smaki i wplatać dzikie rośliny w codzienne posiłki. To ona nauczy Cię, jak zamienić dary natury w prawdziwe, wykwintne dania, które zachwycą Twoich bliskich.

inwestycja w siłę z natury

To więcej niż warsztaty - to podróż w świat dzikich smaków, bliskość natury i praktyczne umiejętności, które zostaną z Tobą na długo. Nauczysz się rozpoznawać i wykorzystywać dzikie rośliny, odkryjesz, jak łączyć je w pyszne, zdrowe dania, które odżywią ciało i zmysły.

🌿 — cena za pojedynczy warsztat
🌿🌿 — cena za pakiet 2 wybranych warsztatów
🌿🌿🌿 — cena za pakiet 3 wybranych warsztatów

W cenie: wszystkie materiały i składniki, kameralna atmosfera i wsparcie przewodniczek na każdym kroku.

Jeśli chcesz świadomie korzystać z bogactwa natury i poczuć radość z tworzenia w kuchni — to idealny moment, by dołączyć do nas i odkryć dziką kuchnię na nowo.

🌿 Zarezerwuj miejsce już teraz!
Liczba miejsc ograniczona: tylko 10 osób weźmie udział w każdym warsztacie.

Wybierz warsztat, prześlij zgłoszenie i zacznij swoją przygodę z dziką kuchnią 🌿

kontakt@goryiziola.pl

Polityka prywatności

600-343-303

Website created in white label responsive website builder WebWave.